Coriandre - Graines Bio

Nom latin : Coriandrum sativum

Plante annuelle condimentaire au feuillage découpé rappelant le persil mais à la saveur plus prononcée. Cultivée pour ses graines et pour ses feuilles.

  • Coriandre

3,00 €

  • Poids : 2 g
  • Nbr. de graines / 1 gr. : +/- 90
Semis / plantation
Récolte
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Intérêts culinaire et médicinal :

Les feuilles fraiches de Coriandre parfument les crudités, omelettes, … Les graines séchées de Coriandre, ajoutées en début de cuisson aromatisent les ragoûts, les marinades, certaines viandes et légumes. La Coriandre a des propriétés antiseptiques, carminatives, stimulantes. Les feuilles contiennent de la vitamine A.

Conseils de culture :

Il est préférable de semer la Coriandre, en place, en avril-mai ou en septembre, le sol doit être riche et aéré. Il faut recouvrir les graines d’un cm de terre. Quand les jeunes plants ont 4 à 5 feuilles, il faut éclaircir à 20 cm. L’arrosage doit être fait sans excès.

Catégorie :
Graines aromatiques bio