Tomatillo pourpre - Graines Bio

Nom latin : Physalis ixocarpa

Le tomatillo pousse facilement même en terre pauvre. Les fruits de ce physalis ressemblent à de petites tomates noires, la chair est blanche croquante et acidulée. Il faut soleil et chaleur pour la maturité des fruits.

  • Tomatillo pourpre bio

3,00 €

  • Poids : 0.20 g
  • Nbr. de graines / 1 gr. : 1000
Semis / plantation
Récolte
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Intérêts culinaire et nutritionnel :

Le Tomatillo pourpre se consomme plutôt cuit, poêlé avec des tomates, courgettes, aubergines, poivrons, ail, pommes de terre etc… Il peut aussi être cuisiné en ratatouille. Au Mexique d’où il est originaire, il entre dans la confection de la  Salsa verde. Contient des vitamines A, B, C, D et K.

Conseils de culture :

Le Tomatillo pourpre se cultive comme une tomate. Il faut semer les graines au chaud (20°c) en mars. Quand les plantules ont 4 à 5 feuilles, il est temps de les repiquer en godets. Mettre les plants en place, courant mai, quand il n’y a plus de risques de gelées. Le Tomatillo pourpre préfère une exposition ensoleillée et un sol pas trop riche. Il est intéressant de pailler le sol pour le garder frais.

Catégorie :
Graines potagères bio