Chou cabus blanc De Brunswick - Graines Bio

Nom latin : Brassica oleracea capitata alba

Le chou cabus blanc de Brunswick forme une grosse pomme aplatie avec des feuilles lisses, vertes claires à blanches.  C’est une variété d’automne, qui se récolte d’aout à novembre. Il se cultive en situation ensoleillée et fraiche.

  • Chou-Cabus-Blanc-de-Brunswick

3,00 €

  • Poids : 1 g
Semis / plantation
Récolte
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Intérêts culinaire et nutritionnel :

Le chou cabus blanc de Brunswick est bien adapté à la préparation de la choucroute. Il se consomme aussi : cru, farci ou poêlé. Il contient des vitamines (A, B, C, K, P, KK) et de nombreux sels minéraux. Il a des propriétés : antianémique, diurétique, reminéralisante.

Conseils de culture :

Le chou cabus blanc de Brunswick se sème de mars à juin en pépinière. Les plants sont repiqués quand ils font 10 à 15 cm de haut. Il faut les espacer de 60 cm. Le chou demande un sol bien fumé, riche en azote et potasse. Il peut être associé à des aromatiques tels que aneth, coriandre, mélisse, sauge qui repoussent les insectes ravageurs du chou.

Catégorie :
Graines potagères bio