Chou cabus blanc De Brunswick - Graines Bio

Nom latin : Brassica oleracea capitata alba

Le chou cabus blanc de Brunswick forme une grosse pomme aplatie avec des feuilles lisses, vertes claires à blanches.  C’est une variété d’automne, qui se récolte d’aout à novembre. Il se cultive en situation ensoleillée et fraiche.

3,00 

Sachet de graines

  • Poids : 1 g

Périodes de culture

Semis / plantation
mars : semis
avril : semis & plantation
mai : semis & plantation
juin : semis & plantation
juillet : plantation
Récolte
aoûta
septembres
octobreo
novembren

Intérêts culinaire et nutritionnel :

Le chou cabus blanc de Brunswick est bien adapté à la préparation de la choucroute. Il se consomme aussi : cru, farci ou poêlé. Il contient des vitamines (A, B, C, K, P, KK) et de nombreux sels minéraux. Il a des propriétés : antianémique, diurétique, reminéralisante.

Conseils de culture :

Le chou cabus blanc de Brunswick se sème de mars à juin en pépinière. Les plants sont repiqués quand ils font 10 à 15 cm de haut. Il faut les espacer de 60 cm. Le chou demande un sol bien fumé, riche en azote et potasse. Il peut être associé à des aromatiques tels que aneth, coriandre, mélisse, sauge qui repoussent les insectes ravageurs du chou.
Catégorie :
Graines potagères bio